segunda-feira, setembro 03, 2012

Bolo de Chocolate Assado Junto com Cobertura

bolo de chocolate com cobertura















Mais uma receita da coleção de delícias da minha tia!
Um bolo super prático, pois você retira a massa da forma e a cobertura esta lá, prontinha sobre o bolo!
É bem verdade que não fica tão bonito, tão bem acabado quanto uma glaçagem, mas não vai dar tempo de você se preocupar com isso, pois ele acaba rapidinho!
Receita de Bolo de Chocolate que Assa junto com a Cobertura
Massa:
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
2 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, açúcar e manteiga, bata bem!
Acrescente o leite, chocolate, farinha e fermento, misturando gentilmente.
Por último, acrescente as claras em neve,
Coloque em forma de buraco no meio untada só com manteiga.
Cobertura:
2 copos de água (500ml)
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate
Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e quando começar a ferver desligue.
Despeje delicadamente e vagarosamente a calda sobre o bolo e deixe descansando por 15 minutos.
Aproveite e ligue o forno para aquecer.
Leve o bolo ao forno por mais ou menos 45 minutos.
Para saber se o bolo esta pronto, faça o teste do palito!
(perfure o bolo com um palito de dente e quando sair limpo e seco, esta pronto!.
Deixe esfriar, leve a geladeira e só desenfore no dia seguinte!

8 comentários:

  1. hum, vou experimentar
    Marcia

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  2. Oi Direlene idéia que poupa muito trabalho.Adorei.Parabéns.Beijos.

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  3. hummmm adorei muito pratica a receita obrigado por compartilhar bjão

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  4. O bolo fica uma delicia! Acabei de fazer e todos aqui comeram ainda quente! Rita

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