Adoro preparar molhos!
O sabor é completamente diferente e não da tanto trabalho assim, veja:
Pegue 3 quilos de tomates maduros e deixe de molho em água por 30 minutos para retirar um pouco dos agrotóxicos ou utilize tomates orgânicos.
Bata no liquidificador acrescentando um pouco de água para facilitar o trabalho,
Peneire o creme.
Coloque em uma panela e deixe ferver ate reduzir o volume a metade.
Acrescente 1 cebola e 2 dentes de alho bem picadinhos, sal e orégano ou manjericão fresco a gosto.
Quando o molho estiver grosso, retire do fogo, acrescente um pouco de azeite e reserve.
O sabor é completamente diferente e não da tanto trabalho assim, veja:
Pegue 3 quilos de tomates maduros e deixe de molho em água por 30 minutos para retirar um pouco dos agrotóxicos ou utilize tomates orgânicos.
Bata no liquidificador acrescentando um pouco de água para facilitar o trabalho,
Peneire o creme.
Coloque em uma panela e deixe ferver ate reduzir o volume a metade.
Acrescente 1 cebola e 2 dentes de alho bem picadinhos, sal e orégano ou manjericão fresco a gosto.
Quando o molho estiver grosso, retire do fogo, acrescente um pouco de azeite e reserve.
eu os deixo de molho para eliminar agrotoxicos, mas retiro-lhes as sementes, fervo-os até soltarem a pele e trituro no liquidificador e depois peneiro e oloco para apurar...realmentenao tem comparação ha nenhum molho pronto.....é divino......nos temperos alem dos mencionados acrescento um talo de salsão branco....o aroma inunda o ambiente num permufume suave e agradavel....Elisete Toledo
ResponderExcluirDirlene não tem preço molho feito em casa, adorei a sugestão.
ResponderExcluirConcordo com você, Teresa! bjs
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