segunda-feira, outubro 17, 2011

Sanduíche de Tapioca





Outro dia vi estes vídeos do Jamie Oliver com 3 receitas para um pic nic, veja:






Adorei o franguinho assado e a ideia do pic nic.
Resolvi fazer um frango assado inspirado nesta receita do vídeo, só que recheei com uma farofa com esta farinha, cebola, alho, tomilho, alecrim, sal e azeite de oliva, veja:













Assei em temperatura baixa (180°) por 2:30hs
O franguinho ficou super gostoso!









Mas o que eu queria mesmo era fazer um sanduíche e em vez de usar um pão de forma, sírio ou tipo indiano, como fez o Jamie Oliver neste vídeo, usar uma tapioca. Por que não?

























Fiz a tapioca em pouquíssimos minutos e coloquei alguns pedaços do peito de frango com farofa que tinha acabado de assar e acrescentei folha de mostarda refogada.

























A carne ficou super macia e úmida e o sanduíche ficou delicioso, experimente!
Veja o post sobre a tapioca
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