Panqueca com Nutella Artesanal

Nesta semana postei sobre a Nutella, veja

Divulguei e testei o preparo artesanal da nutella:

2 partes de chocolate derretido para 1 parte de avelã moída

Neste post vou apresentar uma receita de panqueca com um creme a base da nutella artesanal

Simples e deliciosa!

Testei 2 massas de panqueca e as duas ficaram ótimas

Panqueca

1 ovo

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

1 pitada de sal

Bata tudo no liquidificador

Aqueça uma frigideira pequena com um fio de óleo

Despeje um pouco de massa, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira

Quando as bordas estiverem douradas, vire com a ajuda de uma escumadeira

Deixe mais um pouco e despeje em um prato

Esta quantidade rende 6 discos de panqueca

Panqueca Integral e sem Gordura

1/3 de copo de clara de ovos

1/3 copo de leite desnatado

1/2 copo de farinha de trigo integral

1 pitada de sal

Bata tudo no liquidificador

Aqueça uma frigideira pequena com um fio de óleo

Despeje um pouco de massa, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira

Quando as bordas estiverem douradas, vire com a ajuda de uma escumadeira

Deixe mais um pouco e despeje em um prato

Esta quantidade rende 4 discos de panqueca

 Recheio

1/2 xícara de chocolate gianduya derretido

1/2 xícara de chocolate 70% de cacau derretido

1/3 xícara de avelã triturada

1/2 xícara de creme de leite fresco

Misture todos os ingredientes

Cobertura 

1 xícara de chocolate gianduya derretido

1 1/2 xícara de creme de leite frescos

lascas de avelã

  Ficou super gostoso, experimente!